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PALAZZO CROVA
I SERVIZI

L'ENOTECA

Se vuoi entrare nel mondo enogastronomico legato alla Barbera d’Asti docg e al Nizza docg, l’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato è il luogo che fa per te.

La sede dell’Enoteca è Palazzo Crova: progettato nel 1769 dall’architetto Filippo Nicolis di Robilant su commissione del barone Luigi Crova di Vaglio, è un elegante edificio neoclassico settecentesco che ben si lega a un preesistente corpo del Quattrocento. 

Al suo interno troverai 4 diversi spazi perfetti per l’enoturista: il wine-shop dell’Enoteca, il “museo” Palazzo del Gusto, l’Osteria-Vineria la Signora in Rosso e la Sala Tecnica di degustazione.

IL WINE SHOP

in Enoteca Nizza puoi acquistare il vino dei nostri produttori associati, ma anche eccellenze dell’enogastronomia locale. Il Nizza docg e la Barbera d’Asti docg sono i nostri protagonisti, ma abbiamo un’ampia rappresentanza di tutte le denominazioni del territorio. Ogni settimana, 6 diversi vini in degustazione al calice, per farti immergere nel sorprendente mondo del vitigno Barbera.

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IL PALAZZO DEL GUSTO

Il Palazzo del Gusto è un luogo di riferimento della cultura enogastronomica del territorio monferrino: tratta di storie di uomini, di prodotti e di territori
compresi tra i fiumi Tanaro e Bormida, in quel quadrilatero che vede nelle città di Asti, Alessandria, Acqui Terme e Santo Stefano Belbo/Roccaverano i propri punti cardinali.
Qui se ne raccontano i prodotti, visti attraverso i valori, le conoscenze e la cultura degli uomini del Monferrato: uomini in grado di rappresentare uno degli scenari enogastronomici più ricchi del Piemonte. 
Visitabile negli orari di apertura dell’Enoteca al costo di 3€

L'OSTERIA

nelle splendide cantine del nostro Palazzo Crova, il Ristorante La Signora in Rosso è a disposizione per accompagnare aperitivi, stuzzichini o veri e propri piatti del territorio ai nostri vini!

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LA SALA DEGUSTAZIONE

ambiente perfettamente neutro, monitor per presentare, cantinette per conservare i tuoi vini alla giusta temperatura e lava bicchieri. La nostra sala tecnica di degustazione è disponibile per essere affittata e utilizzata per le tue degustazioni. Contattaci per scoprire di più.

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